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〖58.5〗原力粉錘組合 - 7片組合

〖58.5〗原力粉錘組合 - 7片組合

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NT$9,180
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商品描述

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此款 58.5 原力粉錘組合 - 7片組合商品

含3款曲面底面、4款同心圓底面 共7款特殊底面


特色說明|

您是否對義式咖啡的流速或風味不穩定而苦惱?

要怎麼樣煮好一杯穩定好喝的義式咖啡呢?

讓我們從穩定的填壓 (Tampering) 開始吧!

 

原力粉錘運用結構設計及彈簧特性,幫助您穩定每一次的填壓。

不同吧台師可有極相近的填壓力道,並可進行填壓力道的調整。

 

義式咖啡最常出現的問題之一,是填壓不均所導致的通道效應(Channeling Effect),而使咖啡出現明顯的負面風味!

 

但當填壓以撞擊方式進行時,可有效降低通道效應產生。

是以原力粉錘運用構造及彈簧特色,將填壓改為衝擊的方式。

幫助吧台手提升風味的水平,減低萃取不均或過度萃取!

 

整粉時以彈簧結構伸縮整粉,

不會因預壓粉面影響佈粉,使整粉完善執行。


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