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天然低咖啡因 - 巴西 達特拉莊園 紅酒式發酵半水洗處理|100克 (波旁尖身+艾爾摩莎)

天然低咖啡因 - 巴西 達特拉莊園 紅酒式發酵半水洗處理|100克 (波旁尖身+艾爾摩莎)

NT$450
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商品描述

風味|肉桂、杏仁乾、桃子、氣泡酒

烘焙度|淺焙

 

產區|MinasGerais米納斯-吉拉斯地區

海拔|1,000 - 1,100 m以上 

品種|波旁尖身+艾爾摩莎 低咖啡因品種

處理法|紅酒式發酵半水洗處理

 

巴西達特拉莊園與一般巴西有著極大的風味差距,在達特拉莊園內,劃分成三個區域1.Classics2.Collection3.Masterpieces

達特拉莊園內Masterpieces-Collage調配系列中的產品都是挑選某些特定年份中風味頂尖的微量批次品項杯測後等比例加以組合而成,能更協調的產生出全新風味。

這款天然低咖啡因是由尖身波旁( Laurina ) 及艾爾摩莎( Aramosa )兩款天然低咖啡因品種組合而成,咖啡櫻桃採收過程全程使用人工採收,確保果實是完全熟成,採收後透過多種不同精緻方式處理加以組合,使其風味能更傑出。

 


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