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哥倫比亞 聖路易斯莊園 Typica 厭氧蜜處理｜半磅

哥倫比亞 聖路易斯莊園 Typica 厭氧蜜處理｜半磅

NT$650
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商品描述

風味｜荔枝 柑橘 白花 小茴香 香料

烘焙度｜淺焙

產區｜托利馬  (Tolima) 

海拔｜1,680m-1,800公尺 

品種｜鐵比卡 (Typica)

處理法｜厭氧蜜處理(Anaerobic Honey)


Omar Arango負責Finca San Luis 在最近30年中致力於改善咖啡的生產過程及處理技術，了解更有效的收集和分類方法，不僅受益於流程更實現了資源優化，並於2015年獲得有機生產證書。San Luis地理位置優越，海拔高度從1600米到1900米不等。咖啡樹一年四季都能生產出高質量的咖啡，在一棵樹上可以找到花朵，綠色，黃色和紅色的咖啡豆。咖啡種植用樹種補充了陰影調節系統，為許多鳥類和其他野生動物創造了棲息地，支持了當地和國家野生動物的保護。

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