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哥倫比亞 聖路易斯莊園 Typica 厭氧蜜處理|半磅

哥倫比亞 聖路易斯莊園 Typica 厭氧蜜處理|半磅

NT$650
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商品描述

風味|荔枝 柑橘 白花 小茴香 香料

烘焙度|淺焙

產區|托利馬  (Tolima) 

海拔|1,680m-1,800公尺 

品種|鐵比卡 (Typica)

處理法|厭氧蜜處理(Anaerobic Honey)


Omar Arango負責Finca San Luis 在最近30年中致力於改善咖啡的生產過程及處理技術,了解更有效的收集和分類方法,不僅受益於流程更實現了資源優化,並於2015年獲得有機生產證書。San Luis地理位置優越,海拔高度從1600米到1900米不等。咖啡樹一年四季都能生產出高質量的咖啡,在一棵樹上可以找到花朵,綠色,黃色和紅色的咖啡豆。咖啡種植用樹種補充了陰影調節系統,為許多鳥類和其他野生動物創造了棲息地,支持了當地和國家野生動物的保護。

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