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哥倫比亞 塔皮亞斯 峽谷莊園 日曬|半磅

哥倫比亞 塔皮亞斯 峽谷莊園 日曬|半磅

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商品描述

2019新產季,此下單為預購款,預計4/2~3烘焙

 

風味|芒果、鳳梨、哈密瓜、熟成熱帶水果

烘焙度|淺焙

 

產區|卡爾達斯 (Caldas)

海拔|1,850公尺

品種|卡杜拉  (Cattura)

處理法|日曬

 

塔皮亞斯 峽谷莊園的莊園豆於2015CoffeeReview中得到93的高分。另於2016年贏得西班牙最佳濃縮咖啡豆,2016年葡萄牙咖啡師論壇(Coffee Forum Championship Natural Barista Portugal)中最佳咖啡等頭銜。峽谷莊園為了確保豆子品質,除了利用水浮力挑出未熟果,峽谷莊園再將果實放入除豆槽前還會用人工一一篩選,挑出顏色未達標準的果實。每一批處理後的豆子,峽谷莊園有自己的Q-grader團隊來確保品質。


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