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薩爾瓦多 希望莊園 小摩卡 水洗|100G

薩爾瓦多 希望莊園 小摩卡 水洗|100G

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商品描述

風味|花香、可可、核果、口感厚實、尾韻長
烘焙度|淺焙

產區|火山區Volcán 
海拔|1,500 公尺
品種|小摩卡
處理法|水洗

莊園位於聖薩爾瓦多火山自然保護區的另一側,海拔約在1300~1600尺,保留原始的自然景觀與環境。
由於過去幾年的咖啡鏽病危機,為防止感染該大多數莊園都放棄了傳統的波旁品種咖啡樹,
而該莊園保留了大部分傳統咖啡樹種在較高海拔的地區(有些咖啡樹甚至已有百年歷史),
透過綜合農業實踐讓這些品種得以繼續生長,也因此莊園生產的咖啡保有獨特的風味,精緻香氣與多汁的口感,尾韻悠長值得品味。

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