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課程大綱:
1.基礎教學與示範
2.手沖實作基本技巧
3.感官分析與喜好討論
4.萃取參數調整與實驗
5.總結品飲心得與提問
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適合對象:
1. 想過自己動手沖煮咖啡的同學
2. 嘗試不同朋友沖煮的風味差異
3. 對咖啡感興趣但沒有沖煮經驗的新手
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授課老師|蔡治洋
報名方式|點擊 立刻報名 / 課程諮詢
開課人數|3 - 6 位學員
課程時間|2025年02月16日(星期日)10:00~12:00
課程地點|台北市大安區溫州街58巷2號1F 達文西咖啡 - 台大旗艦店
★捷運台電大樓站 步行 5 分鐘☆
聯絡電話|02-23680582
★課程前一週會以電話通知是否開課,請務必注意來電訊息★
課程費用|1200元,包含課程 / 實作 / 耗材 / 300元咖啡豆產品抵用金
★課程中不另外收費
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講師經歷
2023臺灣COE卓越盃國家暨國際評審
2022臺灣PCA生豆國際競標評審
2022環太平洋咖啡高峰會感官評審
2019馬來西亞Liberica世界烘焙賽感官評審
2018 義大利ICT米蘭Espresso評鑑賽感官評審
2018烘焙大師賽 台灣賽區感官評審
SCA認證培訓考官AST
IBT 義大利咖啡學院認證講師
天地人學堂咖啡課程講師
國際咖啡品質鑑定機構CQI Q Grader