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肯亞 吉查羅利 AA TOP 水洗|半磅

肯亞 吉查羅利 AA TOP 水洗|半磅

NT$520
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商品描述

 

風味|番茄 甜柚 烏梅 柑橘 乾淨度高 Body黏稠厚實 平衡感佳

烘焙度|淺焙

產區|恩布Embu

海拔|1,650公尺 

品種|SL28、SL34

等級|AA TOP

處理法|水洗

 

成立於1994年的吉查羅利處理廠,位於肯亞的恩布(Embu)產區的Kibugu,年雨量為2000mm,擁有肥沃的火山灰土壤,平均氣溫為16-26度,附屬於Kibugu Farmer Cooperative Society(FCS),處理場由1200成員組成,當地的社區相當重視原生樹的保護,以確保當地的鳥類可以生存。
處理廠的咖啡豆,在水洗處理乾燥至含水約為11-13%後,會統一送至位於涅里(Nyeri)的中央處理廠,進行挑選分級。


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