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肯亞 吉查羅利 AA TOP 水洗｜半磅

肯亞 吉查羅利 AA TOP 水洗｜半磅

NT$520
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商品描述

 

風味｜番茄 甜柚 烏梅 柑橘 乾淨度高 Body黏稠厚實 平衡感佳

烘焙度｜淺焙

產區｜恩布Embu

海拔｜1,650公尺 

品種｜SL28、SL34

等級｜AA TOP

處理法｜水洗

 

成立於1994年的吉查羅利處理廠，位於肯亞的恩布(Embu)產區的Kibugu，年雨量為2000mm，擁有肥沃的火山灰土壤，平均氣溫為16-26度，附屬於Kibugu Farmer Cooperative Society(FCS)，處理場由1200成員組成，當地的社區相當重視原生樹的保護，以確保當地的鳥類可以生存。
處理廠的咖啡豆，在水洗處理乾燥至含水約為11-13%後，會統一送至位於涅里(Nyeri)的中央處理廠，進行挑選分級。

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