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肯亞 涅里產區 如查加提 AA|半磅

肯亞 涅里產區 如查加提 AA|半磅

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商品描述

風味|陳皮梅、烏梅、藍莓、黑糖,口感厚實,甜度飽滿

烘焙度|淺焙

 

產區|涅里 (Nyeri)

海拔|1,650 – 1,700 公尺 

品種|SL28, SL34

處理法|水洗

風味描述:陳皮梅、烏梅、藍莓、黑糖,口感厚實,甜度飽滿

 

1951年,當時的Giant Mathira 農民合作社建造了Ruthagati濕處理廠。至1996年,由於大部分負責產品行銷的合作社經年來負債重重,加上行業自由化風氣興起,在政府的協調幫助下,許多大型合作社開始分裂為小規模的組織, RuthagatiNgandu兩座處理廠便在那時組成了Ruthanga農民合作社 。2005年,RuthangaTumutumuMarua三間合作社合併為Rutuma聯合農民合作社有限公司(Rutuma AmalgamatedFarmers’ Co-Operative Society Limited),旗下目前擁有七座濕處理廠,Ruthagati處理廠為其一。座落於Nyeri縣的Mathira區,肯亞第一高峰-肯亞山(Mt. Kenya)的坡面上。鄰近區域的小農平均每人需照料150棵咖啡樹,於十至十二月的採收季採集咖啡櫻桃送往處理。
Ruthagati
處理廠目前已擁有UTZ Kapeh好咖啡認證,以及FLO(Fairtrade Labelling Organizations)公平貿易認證,為產業中的人們及土地維持經濟、社會人文、環境永續等面向的良性循環。

 


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