Name: 阿里山 鄒築園 Typica 水洗｜100G
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阿里山鄒築園 Typica 水洗｜100G

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商品描述

風味｜熟果可可焦糖黑加侖烏龍茶烏梅

烘焙度｜淺焙

產區｜阿里山鄒築園

海拔｜1,200 - 1,300 公尺

品種｜鐵皮卡

處理法｜水洗

從去年的台灣咖啡12+1強競賽聯合攤位,阿里山國小咖啡公益禮盒,
到今年的馬來西亞咖啡論壇,德國Coffee Consulate的Dr.Schwaz與農民座談會;
達文西咖啡一直與鄒築園在各大活動論壇,有著戰友般的互相支援與熱切配合;
這次咖啡王子政倫的鄒築園Typica X Bourbon日曬,也是由蔡治宇老師操刀烘焙,
研磨後滿滿熱帶水果,桃子,芒果的香氣;溫潤飽滿高甜感,甜香的尾韻綿長悠遠,
誠心推薦您品嚐這支台灣豆的精品-阿里山樂野鄒築園Typica X Bourbon日曬批次

鄒築園─鄒人建築夢想的莊園，位於阿里山鄉樂野部落，園主為鄒族青年方政倫，

家族本以種植高山茶與蝴蝶蘭起家，但於台灣咖啡首次評鑑獲得特得獎後，便逐漸轉型投入咖啡產業，

至今已邁入第19年，具有實驗精神及樂於分享的他也引領了阿里山種植高山咖啡的風潮，
2017年更因此獲得台灣十大神農獎殊榮，2018年底更是贏得亞洲咖啡年會Abody亞洲生豆冠軍。

鄒築園園區咖啡種植海拔約1200至1300公尺，擁有品種約十幾種，方政倫因家族產業的關係，

將高山茶與蝴蝶蘭所需的精緻化管理套用在高山咖啡的種植，再加上理工的研究精神，

不斷的精進其在咖啡的後製處理法，在這十來年間使得阿里山咖啡在業界有相當好的評價。

處理法不是套用公式，但品質是唯一追求。

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