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適合對象|無經驗或剛開始接觸手沖咖啡者
對手沖咖啡有興趣,卻不知道怎麼開始,
或是自己在家會沖咖啡,但卻不知道要怎麼沖才好喝嗎?
讓我們透過三次循序漸進的課程,手把手帶著您手沖,
引導您正確的萃取觀念,以及了解各個變因對風味造成的差異,
讓您往後想沖出一杯好咖啡,再也不是一件困難的事!
【課程內容】
第一堂
手沖器材介紹與功能
達文西手沖SOP練習
咖啡三大產區及三大處理法的風味差異
第二堂
咖啡物質溶解順序
影響萃取的變因
不同萃取手法示範
第三堂
不同器材的風味差異
不同豆子建議的萃取方式
成果驗收
課程費用|3000 元
授課老師|林尚柔 老師
報名方式|請私訊FB
開課人數|2 至 4位學員
課程時間|共三次課程,12/7 , 12/14 , 12/21 , 9:30-11:30 , 每次2小時 , 共6小時
有意上課的同學歡迎留下大名、電話等聯絡資訊。
課程地點|台北市中正區和平西路一段 77 號 達文西咖啡
*** 捷運古亭站 8 號出口直行 8 分鐘
聯絡電話|(02)2343 5776