衣索比亞古吉罕貝拉 G1 日曬

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衣索比亞古吉罕貝拉布穀阿貝兒原生小小兵 G1 小豆特篩 090 批次日曬｜半磅

NT$450

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商品描述

風味｜葡萄、藍莓、水蜜桃、荔枝、佛手柑、紫羅蘭、杏桃、草莓、莓果軟糖、百香果

烘焙度｜淺焙

產區｜古吉罕貝拉

海拔｜1,900 – 2,300公尺

品種｜衣索比亞古優品種 (Heirloom)

年雨量｜約 1,650 - 1,900 mm

處理法｜非洲式棚架日曬處理法

本支珍珠小豆特篩來自頗受歡迎的布穀阿貝兒，來源完全一樣，只不過是經過機器篩選過的小豆批次。在我們的品飲經驗裡，豆型小的豆款，雖然有其烘焙上特殊之處，不過烘焙得宜時風味往往極具爆發力，可以說是有致命的誘惑力，肯亞的珍珠圓豆跟衣索比亞的小豆都給我們這種強烈的感覺。
　
小豆豆性特殊，密度亦較高，烘焙之一爆點判斷亦與一般豆款不同，選購及烘焙上還請各位先進留意。但話說回來，依我們的觀察，小豆的生命力也比較長一些，這個批次我們將以極優惠的價格上市，並將搭配正常版的布穀阿貝兒 G1，推出同捆的組合方案，喜歡布穀阿貝兒強勁風味的朋友，不妨嘗試看看。

批次風味短評：

磨開即可感受到強勁濃縮葡萄汁、藍莓、杏桃、及百香果香氣，甚至些許紫羅蘭氣息。啜飲入口時，以紫羅蘭香氣，藍莓、巨峰葡萄等紫色水果風味為主調，緊接著水蜜桃、草莓等甜美滋味，佛手柑與花香強勁扎實，姿態萬千。

衣索比亞 古吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 原生小小兵 G1 小豆特篩 090 批次 日曬｜半磅

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