台灣咖啡產業策略聯盟行銷推廣組組長
台灣咖啡發展協會理事長
SCA/ CQI/ CC/ IIAC等多國協會專業教育認證/教育訓練師
國內外各大咖啡相關賽事活動策劃/執行/評審
多所大專院校聘任咖啡講師
華文雜誌書籍專欄採訪咖啡相關特約作者
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精品咖啡的黑金浪潮,你跟上了嗎?
在達文西咖啡教學中心,無論是「沖煮技巧對咖啡的變化」、「濃縮咖啡製作與拉花」、「烘焙曲線的化學變化」、「認識咖啡中800種風味變化」
滿足你對咖啡「知」的慾望,歡迎一起來探索,屬於你自己的咖啡版圖!
03/27(一)-03/30(四)金杯萃取Brewing初、中級
04/06(四)-04/07(五)阿里山咖啡產地教育
04/10(一)-04/13(四)金杯萃取Brewing專業級
05/02(二)-05/04(四)咖啡烘焙Roasting專業級
05/15(一)-05/17(三)義式咖啡師Barista專業級
05/22(一)-05/25(四)風味感官Sensory初、中級
06/08(四)-06/11(日)義式咖啡師Barista初、中級
06/12(一)-06/15(四)咖啡烘焙Roasting初、中級
04/08-09、04/15-16義式咖啡師Barista初、中級
04/29-05/01、05/06咖啡烘焙Roasting初、中級
05/13-14、05/20-21金杯萃取Brewing初、中級
06/24-25、07/01-02義式咖啡師Barista初、中級
第2期:4月01日-02日
第3期:5月06日-07日
第4期:6月17日-18日
30日前完成課程報名,享早鳥95折優惠
舊生/兩人團報/同時報名二班以上,皆享9折優惠
中和門市/烘焙廠/教學中心
店面地址|新北市中和區立德街321號(中原捷運站出口 步行 5 分鐘)
營業時間|週一~週六 09:00-18:00
電話|02-82286082
寬敞舒適的授課空間,設備齊全完善。
烘豆課程備有烘豆機四台,使學員可充分完善的操作及學習。
沖煮萃取及義式咖啡課程備有電動智能溫控沖煮壺,及各式濾杯,供學員練習操作。店面更有商用磨豆機四台、家用磨豆機兩台,義式咖啡機三台,讓不同課程的學員都能有更紮實的學習歷程。