台灣咖啡產業策略聯盟行銷推廣組組長
台灣咖啡發展協會理事長
SCA/ CQI/ CC/ IIAC等多國協會專業教育認證/教育訓練師
國內外各大咖啡相關賽事活動策劃/執行/評審
多所大專院校聘任咖啡講師
華文雜誌書籍專欄採訪咖啡相關特約作者
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精品咖啡的黑金浪潮,你跟上了嗎?
在達文西咖啡教學中心,無論是「沖煮技巧對咖啡的變化」、「濃縮咖啡製作與拉花」、「烘焙曲線的化學變化」、「認識咖啡中800種風味變化」
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10/23(一)-10/25(三)義式咖啡師Barista專業級-開課
11/13(一)-11/16(四)金杯萃取Brewing專業級-開課
11/27(一)-11/29(三)咖啡烘焙Roasting專業級-再1人開課
12/04(一)-12/07(四)風味感官Sensory初、中級
12/11(一)-12/14(四)義式咖啡師Barista初、中級
12/18(一)-12/21(四)金杯萃取Brewing初、中級
12/25(一)-12/28(四)咖啡烘焙Roasting初、中級
10/14-15、10/21-22咖啡烘焙Roasting初、中級-開課
10/28-29、11/11-12風味感官Sensory初、中級-開課
11/25-26、12/02-03義式咖啡師Barista初、中級
第8期:10/28-29
第9期:11/25-26
第10期:12/23-24
30日前完成課程報名,享早鳥95折優惠
舊生/兩人團報/同時報名二班以上,皆享9折優惠
中和門市/烘焙廠/教學中心
店面地址|新北市中和區立德街321號(中原捷運站出口 步行 5 分鐘)
營業時間|週一~週六 09:00-18:00
電話|02-82286082
寬敞舒適的授課空間,設備齊全完善。
烘豆課程備有烘豆機四台,使學員可充分完善的操作及學習。
沖煮萃取及義式咖啡課程備有電動智能溫控沖煮壺,及各式濾杯,供學員練習操作。店面更有商用磨豆機四台、家用磨豆機兩台,義式咖啡機三台,讓不同課程的學員都能有更紮實的學習歷程。