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強度、甜度、平衡感
✦全新體驗,將你最喜愛的咖啡提升至不同次元的風味
✦ 半浸泡半滴濾,風味更加飽滿、增加甜度不過萃
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Coffee Consulate 位於德國的咖啡研究及培訓教育中心。
將咖啡學建立於自然科學理論上。並以此核心概念開發完整產業鍊的培訓課程。
其中包含咖啡種植和加工的基本知識、植物學基礎知識、來自不同原產國的咖啡的特徵以及感官分析、香氣科學和杯測(專業咖啡品鑑)的基本原理。至咖啡師、烘焙師等培訓。
並持續開發不同課程,特殊主題及國際知名咖啡大師研討會等...。
達文西咖啡不定期邀請Coffee Consulate主理人至達文西教學中心舉辦相關課程。