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🎄聖誕倒數心願組🎁限量上架啦🎀一次擁有25種咖啡心願 !
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原力粉錘|58.5mm|平底標準套組
**榮獲 2017 德國紅點設計大獎 (2017 Red DotAward) 肯定!
特色說明|
您是否對義式咖啡的流速或風味不穩定而苦惱?
要怎麼樣煮好一杯穩定好喝的義式咖啡呢?
讓我們從穩定的填壓 (Tampering) 開始吧!
原力粉錘運用結構設計及彈簧特性,幫助您穩定每一次的填壓。
不同吧台師可有極相近的填壓力道,並可進行填壓力道的調整。
義式咖啡最常出現的問題之一,是填壓不均所導致的通道效應 (Channeling Effect),而使咖啡出現明顯的負面風味!
但當填壓以撞擊方式進行時,可有效降低通道效應產生。
是以原力粉錘運用構造及彈簧特色,將填壓改為衝擊的方式。
幫助吧台手提升風味的水平,減低萃取不均或過度萃取!
整粉時以彈簧結構伸縮整粉,
不會因預壓粉面影響佈粉,使整粉完善執行。
另有【整粉填壓面 / Distributer】,整粉填壓可一次完成!
此專利設計包含最多共 8 款填壓面可更換,不需購買多支填壓器,也可讓吧台手快速測試不同整粉面的風味差異。
**若您需要特殊尺寸粉錘(例如 53.0mm、54.0mm、58.0mm,歡迎運用畫面右上方【聯絡店主】與我們聯繫喔!