Name: 義式濃縮風味調整 理論&實務課程
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義式濃縮風味調整理論&實務課程

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商品描述

{義式濃縮風味調整理論&實務課程～招生中！！！}

學生與老師敲定時間即可上課，自由度高。 9:00~12:00，每次3個小時，共三次課程

報名方式｜請點此至 FB 私訊小編

今天的濃縮風味跟昨天不同!! 怎麼辦?

常常每天早上的濃縮風味調整,讓您抓不到方向不知該如何是好嗎?

用SOP調整參數真的能維持風味一致嗎?

那些變因會影響ESPRESSO的風味? 我又該調整什麼? 調整多少?

濃縮咖啡該怎麼喝? 如何有系統的評鑑一杯ESPRESSO?

各種產地處理法,各種烘焙程度,各種拚配方式,對風味有甚麼影響?

豆子的風味走向? 豆子風味的極限再哪?

就讓達文西的義式濃縮風味調整課,帶您一窺究竟!

也歡迎店家上課時攜帶貴店目前使用的咖啡豆唷

我們來試著一起找出這支豆子可能的最佳風味!

授課老師｜蔡治洋

報名方式｜請點此至 FB 私訊小編

開課人數｜1~2名學員小班制

課程時間｜9:00~12:00，每次3個小時，共三次課程。

課程地點｜台北市中正區和平西路一段 77 號達文西咖啡

*** 捷運古亭站 8 號出口直行 8 分鐘

聯絡電話｜02. 2343. 5776

課程費用｜含講義/教材/耗材

{講師} 蔡治洋 Steven Tsai

● SCA 國際精品咖啡協會｜AST 講師暨考官

● SCAECoffee Diploma｜100學分認證

● SCARoasting烘焙 , Brewing萃取 , Barista義式｜專業級認證

●CQI 國際咖啡品質機構｜認證鑒定師 Q Grader

● IIAC國際義大利咖啡品鑒協會｜M1,M2,M3認證

● IBT 義大利咖啡學院｜講師認證

● EIC 義大利咖啡師大賽｜技術評審

● 2018 義大利ICT米蘭Espresso評鑑賽｜感官評審

● 2018烘焙大師賽台灣賽區｜感官評審

● 2019馬來西亞Liberica世界烘焙賽｜感官評審

● 天地人學堂｜配合講師

● 師大咖啡社｜指導老師

● 達文西咖啡｜管理者＆店長

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