Name: 【2026/03/19-20】SCA咖啡生豆初級證照認證暨阿里山咖啡莊園產地教育
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【2026/03/19-20】SCA咖啡生豆初級證照認證暨阿里山咖啡莊園產地教育

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商品描述

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適合對象｜對台灣在地咖啡生產有興趣者

生豆莊園產地教育第五年出團囉！一起走遍的阿里山咖啡莊園，一面聽著莊園主介紹，實際了解咖啡的種植、田間管理、咖啡處理法，一面品鑑不同莊園漿果製成的台灣咖啡風味，並在晚上烤肉小酌把酒言歡，好不愉快。
2026年，我們的產地課程安排在03/19-03/20(星期四、五)，用兩天的時間，從番路鄉的璟隆咖啡莊園見識整齊劃一的田間管理、阿里山鄉的野牡丹咖啡莊園實作去果皮工序、咖啡樹嫁接與產季杯測，竹崎鄉的名陽園學習氣候與品種選擇，最後到台灣最大最專業的鄒築園向咖啡王子挖掘各種咖啡專業知識，一同享用台灣最頂尖的咖啡，當然，晚上的烤全豬也是課程的一大重頭戲，讓我們一起上山採豆、賞櫻、吃烤豬吧！

【課程內容】

Day 1－03/19(四)

0800-0830 報到（板橋車站站前路捷運3號出口）

0830-1200 路程到璟隆咖啡莊園（中途休息清水服務區、7-11雲海門市）

1200-1300 璟隆咖啡莊園美味火鍋午餐

1300-1330 咖啡生豆課程（璟隆咖啡莊園）

【水分密度儀操作介紹】

1330-1630 璟隆咖啡莊園參觀－2023Taiwan COE 莊園第二

【爬山、運動、返鄉青農精細的田間管理與品種銷售策略】

1630-1730 車程至掌聲響起小木屋Check In及休息

1800-2100 露天烤全豬學生晚會（掌聲響起）

Day 2－03/20(五)