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【2024/03/13-14咖啡產地課程】SCA咖啡生豆初級證照認證暨阿里山咖啡莊園產地教育

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適合對象|對台灣在地咖啡生產有興趣者

同學們大家好,連續兩年舉辦的生豆莊園產地教育,一起走遍的阿里山咖啡莊園,一面聽著莊園主介紹,實際了解咖啡的種植、田間管理、咖啡處理法,一面品鑑不同莊園漿果製成的台灣咖啡風味,並在晚上烤肉小酌把酒言歡,好不愉快。

今年,我們的生豆課程難得預約到櫻花季期間,在03/13-03/14(星期三、四)開始這一次愉快的旅程,前往三個咖啡莊園(鄒築園、野牡丹、璟隆),在滿山櫻花的陪伴下跟著莊園主擁抱咖啡樹,享用台灣咖啡,當然,晚上的烤全豬當然也不容錯過。

 【課程內容】

03/13(三)0800-0830 報到(板橋車站站前路捷運3號出口)

0830-1200 路程到阿里山石棹(中途休息清水服務區、7-11雲海門市)

1200-1330 午餐 阿里山石棹 "達官現炒"

1330-1400 車程往鄒築園-2023阿流賽特等獎莊園

1400-1450 咖啡生豆課程(鄒築園)

1500-1700 鄒築園咖啡莊園及後製廠現地走訪(鄒築園)

1700-1730 車程至掌聲響起民宿Check In及休息

1800-2100 露天烤全豬學生晚會(掌聲響起民宿)

03/14(四)

0730-0850 早餐、退房(掌聲響起民宿)

0900-1100 野牡丹咖啡莊園現地走訪-2023Taiwan COE 莊園排名第三

1130-1200 車程1200-1330 林園茶香美食田媽媽(預約制無菜單料理)

1400-1600 璟隆咖啡莊園參訪-2023Taiwan COE 莊園排名第二

1630-1730 下山車程

1730-1900 "竹香園甕缸雞山產美食"

1900-2200 返回台北

 

課程費用|10500  

授課老師|蔡治宇老師

報名方式|點我立刻報名!

開課人數|20位學員即開課

課程時間|03/13(星期三)上午8點30分至03/14(星期四)晚上10點(返回板橋)

課程地點|新北市板橋捷運站3號出口集合搭車或自行開車前往阿里山鄒築園

★課程前兩週會以電話通知是否開課,請務必注意來電訊息★

★注意事項及課程詳情皆表列於報名表中,請詳細閱讀★

下期開課就是明年囉!

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