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🌸 4.12-5.12 春日花賞全館滿千送《豔夏花荔》 🌸

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【2024/04/27-28】手沖入門實務班 (較多實務練習) －假日班

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商品描述

對手沖咖啡有興趣，卻不知道怎麼開始，

或是自己在家會沖咖啡，但卻不知道要怎麼沖才好喝嗎？

讓我們透過兩天循序漸進的課程，手把手帶著您手沖，

引導您正確的萃取觀念，以及了解各個變因對風味造成的差異，

讓您往後想沖出一杯好咖啡，再也不是一件困難的事！

【課程內容】

第一天課程進度

1.課程介紹

2.手沖器材簡介

3.達文西手沖參數實作

4.認識萃取及其風味

5.解析影響萃取的變因及實際操作

第二天課程進度

1.認識咖啡：品種/處理法及咖啡構造/風土/烘焙度

2.器材的風味影響及特例

3.成果驗收

———————————————

適合對象：

1. 無經驗或剛開始接觸手沖咖啡者

2. 一起尋找志同道合的手沖好友

3. 想與他人交流手沖方式的咖啡興趣者

———————————————

課程費用｜3000 元

授課老師｜Cabbie 老師

報名方式｜

開課人數｜3 至 10位學員

課程時間｜共二次課程， 2024年04月27日-04月28日（週六、週日） , 9:00-12:00 , 每次3小時 , 共6小時

課程地點｜新北市中和區立德街321號達文西咖啡烘焙廠

★課程前兩週會以電話通知是否開課，請務必注意來電訊息★

課程費用｜課程咖啡/耗材/補充資料
———————————————

講師經歷-黃靖云 Cabbie

CQI Q ArabicaGrader

SCA Coffee Diploma

2024復興區歐韻盃生豆賽評審

2023 KaFA 珈發盃賽事經理

2022 KaFA 珈發盃賽事經理

2022 復興區教學示範評鑑後勤組組長

2022 台南生豆評鑑後勒

下期開課時間：05月18日-05月19日

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