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頂級秘魯風味旅程｜處理法三重奏

頂級秘魯風味旅程｜處理法三重奏

來自秘魯同一莊園，三種處理，三段故事。
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商品描述
💧祕魯 亞馬遜 桑托斯 藝伎 水洗 ｜60g
風味｜茉莉花 佛手柑 芭樂 綠茶
處理｜水洗

🍯祕魯 亞馬遜 桑托斯 藝伎 黑蜜 ｜60g

風味｜黑醋栗 巨峰葡萄 小紅莓 檸檬草 金萱
處理｜黑蜜處理


☀️祕魯 亞馬遜 桑托斯 藝伎 日曬 ｜60g

風味｜紫羅蘭 櫻桃 百香果 桑椹 巧克力
處理｜日曬


建議養豆期
建議於烘焙後約 14 天開始沖煮，風味更為穩定與豐富。
存放於陰涼乾燥處，風味最佳賞味可達 3 個月。

建議沖煮參數
豆量｜15g
水量｜230g
溫度｜92℃
沖煮時間｜2分30秒
研磨粗細｜約小飛馬刻度 3.5

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