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🎄聖誕倒數心願組🎁限量上架啦🎀一次擁有25種咖啡心願 !
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對手沖咖啡有興趣,卻不知道怎麼開始,
或是自己在家會沖咖啡,但卻不知道要怎麼沖才好喝嗎?
讓我們透過兩天循序漸進的課程,手把手帶著您手沖,
引導您正確的萃取觀念,以及了解各個變因對風味造成的差異,
讓您往後想沖出一杯好咖啡,再也不是一件困難的事!
【課程內容】
第一天課程進度
1.課程介紹
2.手沖器材簡介
3.達文西手沖參數實作
4.認識萃取及其風味
5.解析影響萃取的變因及實際操作
第二天課程進度
1.認識咖啡:品種/處理法及咖啡構造/風土/烘焙度
2.器材的風味影響及特例
3.成果驗收
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適合對象:
1. 無經驗或剛開始接觸手沖咖啡者
2. 一起尋找志同道合的手沖好友
3. 想與他人交流手沖方式的咖啡興趣者
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課程費用|3000 元
授課老師|Cabbie 老師
開課人數|3 至 8位學員
課程時間|共二次課程, 2024年12月21日-12月22日(週六、週日) , 9:00-12:00 , 每次3小時 , 共6小時
課程地點|新北市中和區立德街321號 達文西咖啡烘焙廠
★課程前兩週會以電話通知是否開課,請務必注意來電訊息★
課程費用|課程咖啡/耗材/補充資料
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講師經歷-黃靖云 Cabbie
CQI Q ArabicaGrader
SCA Coffee Diploma
2024復興區歐韻盃生豆賽評審
2023 KaFA 珈發盃 賽事經理
2022 KaFA 珈發盃 賽事經理
2022 復興區教學示範評鑑後勤組組長
2022 台南生豆評鑑後勒